Das KOCHAMT im Palais Ferstel ist eine Hommage an die österreichische Küche und ihre Nachbarn. Die Idee stammt von Toni Mörwald: einen Ort zu schaffen, an dem die Kultur des Kochens, Essens und Trinkens in all seinen Facetten zelebriert wird. Die Delikatessenboutique, Chefshall und Kochlounge laden dazu ein, kulinarisch verführt zu werden.
CHEFSHALL
Die Chefshall ist das Herzstück von Toni Mörwalds Kochamt. Die moderne, elegante Atmosphäre bietet den idealen Rahmen für ein besonderes Private Dining, eine Cooking Party oder ein Teambuilding Event. Mitten im Zentrum von Wien befindet sich hiermit eine einzigartige Möglichkeit, für 2 bis 50 Personen ein kulinarisches Erlebnis zu veranstalten.
KOCHCIRCLE
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Der besondere Kochkurs für genussvolle private oder geschäftliche Runden oder als Teambuildingprogramm für 2 bis 20 Personen.
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APFELSTRUDEL- & SACHERTORTENBACKEN
Wir weihen österreichische & internationale Zuckermäulchen in die Geheimnisse der Wiener Klassiker ein.
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PRIVATE DINING
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Lassen Sie sich und Ihre Gäste exklusiv in der Chefshall von unserem Kochamt-Team verwöhnen!
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DELIKATESSENBOUTIQUE
Gutscheine, Produkte und Kochbücher hält Toni Mörwald in der Delikatessenboutique des Kochamts bereit. Neben einer großen Auswahl an saisonalen und frischen Delikatessen finden Sie hier auch die hauseigene Gewürzkollektion, mit der Sie Ihre Küche bereichern oder Ihre Freunde beschenken können. Zudem gibt es praktische Accessoires und Küchenwerkzeuge um sich fürs Kochen perfekt auszustatten.
MÖRWALD ZUM MITNEHMEN
In der Delikatessenboutique im Palais Ferstel findet man garantiert ein passendes kulinarisches Geschenk.
FERSTEL-PASSAGE
Das Palais Ferstel mit seiner wunderschönen Gourmetpassage ist ein wahres Paradies für Feinschmecker. Österreichs älteste Gourmetmeile beherbergt unter anderem ein französisches Kaffee und ein Schokoladenfachgeschäft.
MÖRWALD RUND UM DIE UHR
Guten Geschmack kann man auch kaufen. Im Onlineshop lassen sich unkompliziert mit wenigen Klicks zu jeder Zeit Delikatessen ordern.
KOCHAMT MIETEN
Das MÖRWALD Kochamt bietet den optimalen Rahmen für Veranstaltungen jeglicher Art. Mieten Sie die Räumlichkeiten für Ihr Event: Private Dinings, Produktpräsentationen, Pressekonferenzen, Meetings & Klausuren, Stehempfänge sowie Opern- oder Konzertsouper. Vom Amtsmenü bis zum Private Dining mit Grand Chef Toni Mörwald oder einem anderen Haubenkoch ist alles buchbar. Oder mieten Sie nur die Location und bekochen Sie Ihre Gäste selbst!
CHEFSHALL
Feiern Sie ihr Event im einzigartigen Ambiente der Chefshall in Toni Mörwalds Kochamt.
KOCHLOUNGE
Normalerweise den Mitgliedern der MÖRWALD Kochlounge vorbehalten, kann die gemütliche Bibliothek im 1. Stock des Kochamts auch exklusiv für Sitzungen und Meetings gebucht werden.
KONTAKT
Wir machen das Beste aus Ihrer Veranstaltung und übernehmen die Planung & Organisation. Anfragen richten Sie einfach an Frau Eva Mörwald: eva@moerwald.at oder +43 (0)676/84229827
DESIGNKÜCHE
Haubenkoch meets Design: Man nehme zu gleichen Teilen das Wissen eines Designers und die Erfahrung eines Haubenkochs. Durch das vorsichtige Vermengen entsteht eine unverwechselbare Küche – qualitätsvoll, geradlinig, schlicht. Trotz der Reduktion auf das Wesentliche und dem klaren optischen Auftritt bietet die Küche eine Vielzahl an High-Tech-Details und das, was für die kreative Küche essenziell ist: Frische und emotionale Kraft. Für die Umsetzung dieser Idee, konnte Toni Mörwald, mit dem innovativen Unternehmen „Steininger Designers“, einen kongenialen Partner gewinnen.
DIE KOOPERATION
Qualität, Perfektion und Kreativität stehen im Mittelpunkt der Arbeit von Starkoch Toni Mörwald und Designer Martin Steininger. Die beiden gehen ähnliche Wege und kombinieren internationale Trends mit heimischer Tradition zu authentischen Qualitätsprodukten.
DESIGNKÜCHE "TONI M."
Toni Mörwald und Martin Steininger haben gemeinsam eine Küche entwickelt, die sich durch exklusive Materialien, puristisches Design und eine optimierte Kochfunktion auszeichnet. Frischkräuterbeete als zentrales Element stehen im Kontrast zum minimalistischen Design.
IM DETAIL
Kochinsel und Schrankelement sind kompakt und schlicht. Unter den Oberflächen aus Lack, Edelstahl und Naturstein verbirgt sich zurückhaltend eine Vielfalt an Funktionalität. Mehr Informationen zum Unternehmen „Steininger Designers“ finden Sie hier.
ADRESSE UND ÖFFNUNGSZEITEN
ADRESSE UND ÖFFNUNGS- ZEITEN
MÖRWALD KOCHAMT im Palais Ferstel
Herrengasse 14 . Freyung 2 . A.1010 Wien
kochamt@moerwald.at
Geöffnet von Montag bis Samstag von 10.00 bis 19.00 Uhr.
Amtshandlungen jederzeit buchbar!