Kulinarischen Kalender

Samstag, 24. Mai 2025
Spargel & der Wagramer Wein
Restaurant "Zur Traube", Feuersbrunn
12.00 - 14.00
SPARGELMENÜ & WEIN
- Lachscarpaccio
mit Wildspargel & Zitronenmayo
- Spargel Cordon Bleu
mit Schnittlauchcreme und Kräutersalat & marinierten Himbeeren
- Seesaibling in Petersilöl confiert
mit Spargel.Gnocchi . jungen Erbsen & weißem Nussbutterschaum
- Rosa Rücken vom Maibock
mit Spargelspitzen . cremigen Aumorcheln . Trüffelerdäpfel
- Pavlova
mit Sauerrahmeis . Erdbeeren & Vanilleobers
79.00
pro Gast
5 Gänge Spargelmenü