PROGRAMM

Ab 16.00 Uhr
Dinner vor dem Konzert in 3 oder 5 Gängen mit Weinbgleitung
18.30 Uhr

Silvesterkonzert im Auditorium
21.00 Uhr
Dinner nach dem Konzert in 5 Gängen

DINNER

• Welcome & Apero
• Amuse Bouche - Tartar von Shitakepilzen
• Pochiertes Ei & Kavier - Kräuterbrösel. Rote Rübe & Topinambur
• Erdäpfelschaumsuppe mit weißem Trüffel
• Donaustör im Bierbackteig Schwarzwurzeln & Zitronenmayo
• Hirschrückensteak vom Grill - Rotkrautcreme. Grünkohlchips. Nußbuchteln. schwarze Nüsse
• Schokoladenfondant mit Citursfrüchten & Zimteis

PREIS

inkl. Aperitif, Menü, Weinbegleitung, Wasser und Glücksbringer. Gedeck 6.00
3 Gänge, pro Gast 135.00
Pochiertes Ei oder Erdäpfelschaumsuppe, Donaustör im Bierbackteig oder Hirschrückensteak
5 Gänge, pro Gast 195.00