Calendar | Mörwald - Institut für Trink- und Esskultur

Mörwald from A to Z

Eva kocht einfach
Thursday, 29. February 2024

Eva kocht einfach

Kochbar

An einem Donnerstag im Monat kocht Eva ein pikantes und ein süßes Gericht in der Kochbar im Wirtshaus 

saisonale & regionale Küche 

 

24.00
Sonntagsbrunch
Sunday, 03. March 2024

Sonntagsbrunch

Restaurant „Zur Traube“
11.30 - 14.00 clock
  • Empfang mit Aperitif & Happen
  • Großes Buffet mit Köstlichkeiten je nach Saison und Thema

Vorspeisen, Suppen, Fisch und Fleisch und Nachspeisen

49.00 pro Gast

bis 12 Jahre pro Lebensjahr 3.00 | inkl. Aperitif & Happen, Gedeck & Buffet

Deftiges auf höchstem Niveau
Thursday, 07. March 2024

Deftiges auf höchstem Niveau

Culinary School Toni Mörwald
17.00 - 22.00 clock

PROGRAMM

  • Empfang mit Aperitif
  • Besprechung des Menüs
  • Verteilung der Rezeptmappen & Kochschürzen
  • Gourmetmenü in 5 Gängen
  • Weinverkostung
  • Digestif
  • Verleihung des Kochdiploms

Die Gerichte werden gemeinsam gekocht und dazwischen mit den passenden Weinen verkostet.

195.00 pro KochschülerIn

inkl. Aperitif, 5 Gänge Menü, Weinbegleitung, Wasser, Espresso, Digestif, Rezeptmappe, Kochschürze, Urkunde, Mörwald Kochbuch

Jazzbrunch
Sunday, 10. March 2024

Jazzbrunch

Restaurant „Zur Traube“
11.30 - 14.00 clock

PROGRAMM

  • Empfang mit Aperitif & Happen
  • Buffet mit Köstlichkeiten je nach Saison und Thema

Vorspeisen, Suppen, Fisch und Fleisch, Käse und Nachspeisen

  • Tischwein, Mineral, Bier, Espresso
  • Weinbuffet
  • Musik von & mit Prof. Wolfgang Friedrich & der New Orleans Dixieland Band
89.00 pro Gast

bis 14 Jahre pro Lebensjahr 4.00, inkl. Aperitif & Happen, Getränke & Weinbuffet, Gedeck, Buffet & Musik

Pizza Montag
Monday, 11. March 2024

Pizza Montag

Kochbar

Kochbar im Wirtshaus 

Feuersbrunn

Mörwald's Pizza Montag mit ofenfrischen Pizzen. 

Termin: jeden 2. Montag im Monat in der Kochbar von 17.00 bis 21.00 Uhr 

Preis: ab 12,50

12.50
Dine & Wine
Wednesday, 13. March 2024

Dine & Wine

Gourmetrestaurant „Toni M.“

Gourmetrestaurant "Toni M."

Feuersbrunn 

  • Champagner & 6 Gourmethappen 
  • Saisonales Gourmetmenü in 6 Gängen kreiert von Toni M & Chefs
  • begeleitet von 6 Weinen 
  • Mineralwasser, Saft, Espresso, Digestif 

Termine: jeweils Mittwoch 18.00 Uhr 

  • 18. Oktober | 08. November | 20. Dezember 2023
  • 24. Jänner | 21. Februar | 13. März | 24. April | 15. Mai | 12. Juni | 10. Juli | 14. August | 25. September | 9. Oktober | 20. November | 11. Dezember 2024

Preis pro Person: 200,00

200.00
Eva kocht einfach
Thursday, 14. March 2024

Eva kocht einfach

Kochbar

An einem Donnerstag im Monat kocht Eva ein pikantes und ein süßes Gericht in der Kochbar im Wirtshaus 

saisonale & regionale Küche 

 

24.00
Mörwald Signature Dishes
Tuesday, 19. March 2024

Mörwald Signature Dishes

Culinary School Toni Mörwald
17.00 - 22.00 clock

PROGRAMM

  • Empfang mit Aperitif
  • Besprechung des Menüs
  • Verteilung der Rezeptmappen & Kochschürzen
  • Gourmetmenü in 5 Gängen
  • Weinverkostung
  • Digestif
  • Verleihung des Kochdiploms

Die Gerichte werden gemeinsam gekocht und dazwischen mit den passenden Weinen verkostet.

225.00 pro KochschülerIn

inkl. Aperitif, 5 Gänge Menü, Weinbegleitung, Wasser, Espresso, Digestif, Rezeptmappe, Kochschürze, Urkunde

Sonntagsbrunch
Sunday, 31. March 2024

Sonntagsbrunch

Restaurant „Zur Traube“
11.30 - 14.00 clock
  • Empfang mit Aperitif & Happen
  • Großes Buffet mit Köstlichkeiten je nach Saison und Thema

Vorspeisen, Suppen, Fisch und Fleisch und Nachspeisen

49.00 pro Gast

bis 12 Jahre pro Lebensjahr 3.00 | inkl. Aperitif & Happen, Gedeck & Buffet

Frühlingsmenü de Luxe
Thursday, 04. April 2024

Frühlingsmenü de Luxe

Culinary School Toni Mörwald
17.00 - 22.00 clock

PROGRAMM

  • Empfang mit Aperitif
  • Besprechung des Menüs
  • Verteilung der Rezeptmappen & Kochschürzen
  • Gourmetmenü in 5 Gängen
  • Weinverkostung
  • Digestif
  • Verleihung des Kochdiploms

Die Gerichte werden gemeinsam gekocht und dazwischen mit den passenden Weinen verkostet.

225.00 pro KochschülerIn

inkl. Aperitif, 5 Gänge Menü, Weinbegleitung, Wasser, Espresso, Digestif, Rezeptmappe, Kochschürze, Urkunde

Pizza Montag
Monday, 08. April 2024

Pizza Montag

Kochbar

Kochbar im Wirtshaus 

Feuersbrunn

Mörwald's Pizza Montag mit ofenfrischen Pizzen. 

Termin: jeden 2. Montag im Monat in der Kochbar von 17.00 bis 21.00 Uhr 

Preis: ab 12,50

12.50
Sonntagsbrunch
Sunday, 14. April 2024

Sonntagsbrunch

Restaurant „Zur Traube“
11.30 - 14.00 clock
  • Empfang mit Aperitif & Happen
  • Großes Buffet mit Köstlichkeiten je nach Saison und Thema

Vorspeisen, Suppen, Fisch und Fleisch und Nachspeisen

49.00 pro Gast

bis 12 Jahre pro Lebensjahr 3.00 | inkl. Aperitif & Happen, Gedeck & Buffet

Toskana Küche
Wednesday, 17. April 2024

Toskana Küche

Culinary School Toni Mörwald
17.00 - 22.00 clock

PROGRAMM

  • Empfang mit Aperitif
  • Besprechung des Menüs
  • Verteilung der Rezeptmappen & Kochschürzen
  • Gourmetmenü in 5 Gängen
  • Weinverkostung
  • Digestif
  • Verleihung des Kochdiploms

Die Gerichte werden gemeinsam gekocht und dazwischen mit den passenden Weinen verkostet.

225.00 pro KochschülerIn

inkl. Aperitif, 5 Gänge Menü, Weinbegleitung, Wasser, Espresso, Digestif, Rezeptmappe, Kochschürze, Urkunde

Moules Fritz
Thursday, 18. April 2024

Moules Fritz

Kochbar

 

Frische Pfahlmuscheln gekocht in Gemüse-Chili Sud mit frischen Pommes frites. 

Auswahl von Roten Veltlinern vom Weingut Fritz & weiteren Wagramer Winzer:innen 

Termine: jeweils Donnerstag 18.00 Uhr

  • 1. Feburar, 18. April, 10. Oktober, 28.November 2024
19.00

Preis pro Person, exkl. Getränke 

Dine & Wine
Wednesday, 24. April 2024

Dine & Wine

Gourmetrestaurant „Toni M.“

Gourmetrestaurant "Toni M."

Feuersbrunn 

  • Champagner & 6 Gourmethappen 
  • Saisonales Gourmetmenü in 6 Gängen kreiert von Toni M & Chefs
  • begeleitet von 6 Weinen 
  • Mineralwasser, Saft, Espresso, Digestif 

Termine: jeweils Mittwoch 18.00 Uhr 

  • 18. Oktober | 08. November | 20. Dezember 2023
  • 24. Jänner | 21. Februar | 13. März | 24. April | 15. Mai | 12. Juni | 10. Juli | 14. August | 25. September | 9. Oktober | 20. November | 11. Dezember 2024

Preis pro Person: 200,00

200.00
Toni Mörwald