Ein Abend für besondere Genüsse.

Ein exklusives 5-Gänge-Menü, fein abgestimmt mit ausgewählten Weinen und begleitet von einer besonderen Zigarre: der Davidoff Royal Release Salomones.

Menü

Gebratene Gänseleber
Honig. Riesling. Äpfeln & Brioche

Scharfe Garnelen mit Bananen auf Ingwergemüse mit Duftreis

Zander Szegediner Krautfleisch

Medaillon vom Rehrücken mit Steinpilz
Sellerie. Kirsche. Senfkohl

Maroni Soufflée mit Traminer Sabagon & Nougat

Weinempfehlung

2015 Riesling Trockenbeerenauslese Schloss Gobelsburg

2015 "Der OTT" Grüner Veltliner OTT

2014 Riesling Heiligenstein Weingut Topf

2011 Cuvée Wagram Magnum Anton Bauer

2015 Traminer Essenz. Tement