Gansl Rillettes & Gansl Schmalz zum Natur Sauerteigbrot zum Gedeck

Gansl Menü

Pastete vom Gansl & Ganslleber
Pistazien. Nüsse . Sauce Cumberland

Gansleinmachsuppe
Gänseklein . Bröselknöderl

Frischer Ganslbraten
Honig.Riesling.Äpfeln . Erdäpfelknödel . Rotkraut

Maroni Souflée
Traminer Sabayon . Eierliköreis

Petite Fours