Gansl Rillettes & Gansl Schmalz zum Natur Sauerteigbrot zum Gedeck

Gansl Menü

Gänseleber geröstet mit Petersil Erdäpfeln

Feine Gansleinmach Suppe mit Gänseklein und Bröselknöderl

Frischer Ganslbraten mit Honig.Riesling.Äpfeln . Erdäpfelknödel . Rotkraut

Soufflierte Topfen Palatschinken

Petite fours

Preis 4 Gänge pro Gast 95.00, inkl. Gedeck
Weinbegleitung pro Gast 39.00
Ganslbraten 39.00