18. – 22. August . Grosses Package
INHALT
- 18.8. Abendkonzert
Kategorie 2
- 20.8. Abendkonzert
Kategorie 3
- 21.8. Matinee
Kategorie 3
- 4 Gänge Menü
Restaurant „Schloss Grafenegg“ inkl. Gedeck
- Matineelunch für Zwei
- 3 Übernachtungen
im Doppelzimmer, inkl. Frühstück
Künstlerisches Programm auf grafenegg.com
GRAFENEGG-Card € 1.141,60
ÜBERNACHTUNG im Doppelzimmer der Grafenegg Cottages, Frühstück im Restaurant „Schloss Grafenegg“
Die Packages sind ohne Ortstaxe.
Die Zimmerreinigung ist vor Anreise & nach Abreise. Zusätzliche Zimmerreinigung gegen Aufpreis.
20. – 22. August . Kleines Package
INHALT
- 20.8. Abendkonzert
Kategorie 3
- 21.8. Matinee
Kategorie 1
- 21.8. Abendkonzert
Kategorie 3
- Matineelunch für Zwei
- 2 Übernachtungen
im Doppelzimmer, inkl. Frühstück
Künstlerisches Programm auf grafenegg.com
GRAFENEGG-Card 878.80
ÜBERNACHTUNG im Doppelzimmer der Grafenegg Cottages, Frühstück im Restaurant „Schloss Grafenegg“
Die Packages sind ohne Ortstaxe.
Die Zimmerreinigung ist vor Anreise & nach Abreise. Zusätzliche Zimmerreinigung gegen Aufpreis.
Royal Pork
Royal Pork mit Champagnerkraut & Serviettenknödel
Grafenegg Musiksommer & Festival - Matinee Lunch
- Sommerlicher Aperitif, Tischwein
- Weinbuffet mit den 5 Weinen der Grafenegg Weinedition 2022 der österreichischen Traditionswein-güter, Bier, Mineralwasser, Alkoholfreies und Espresso, Gedeck
- Großes Lunchbuffet mit Vorspeisen und Salaten
- Suppen und warme Mittagsgerichte
- Große Grillerei mit Beilagen
- Käse und sommerliche Desserts
nach der Matinee
Grafenegg Musiksommer & Festival - Matinee Breakfast
- Schinken, Käse & Lachs
- Butter, hausgemachte Marmeladen & Honig
- Beeren, Joghurt& Müsli
- Plunder & Gebäck
- 1 Eigericht nach Wahl
- 1 Glas Sekt
- Espresso, Heiße Schokolade oder Tee
- Erdbeersaft, Mineralwasser
Vor der Matinee ab 9.00 Uhr
25. – 29. August . Grosses Package
INHALT
- 25.8. Abendkonzert
Kategorie 2
- 27.8. Abendkonzert
Kategorie 3
- 28.8. Matinee
Kategorie 3
- 4 Gänge Menü
Restaurant „Schloss Grafenegg“ inkl. Gedeck
- Matineelunch für Zwei
- 3 Übernachtungen
im Doppelzimmer, inkl. Frühstück
Künstlerisches Programm auf grafenegg.com
GRAFENEGG-Card 1.162,40
ÜBERNACHTUNG im Doppelzimmer der Grafenegg Cottages, Frühstück im Restaurant „Schloss Grafenegg“
Die Packages sind ohne Ortstaxe.
Die Zimmerreinigung ist vor Anreise & nach Abreise. Zusätzliche Zimmerreinigung gegen Aufpreis.
26. – 29. August . Kleines Package
INHALT
- 26.8. Abendkonzert
Kategorie 2
- 27.8. Abendkonzert
Kategorie 3
- 28.8. Matinee
Kategorie 3
- Matineelunch für Zwei
- 2 Übernachtungen
im Doppelzimmer, inkl. Frühstück
Künstlerisches Programm auf grafenegg.com
GRAFENEGG-Card 912.40
ÜBERNACHTUNG im Doppelzimmer der Grafenegg Cottages, Frühstück im Restaurant „Schloss Grafenegg“
Die Packages sind ohne Ortstaxe.
Die Zimmerreinigung ist vor Anreise & nach Abreise. Zusätzliche Zimmerreinigung gegen Aufpreis.
Royal Pork
Royal Pork mit Champagnerkraut & Serviettenknödel
Grafenegg Musiksommer & Festival - Matinee Breakfast
- Schinken, Käse & Lachs
- Butter, hausgemachte Marmeladen & Honig
- Beeren, Joghurt& Müsli
- Plunder & Gebäck
- 1 Eigericht nach Wahl
- 1 Glas Sekt
- Espresso, Heiße Schokolade oder Tee
- Erdbeersaft, Mineralwasser
Vor der Matinee ab 9.00 Uhr
Grafenegg Musiksommer & Festival - Matinee Lunch
- Sommerlicher Aperitif, Tischwein
- Weinbuffet mit den 5 Weinen der Grafenegg Weinedition 2022 der österreichischen Traditionswein-güter, Bier, Mineralwasser, Alkoholfreies und Espresso, Gedeck
- Großes Lunchbuffet mit Vorspeisen und Salaten
- Suppen und warme Mittagsgerichte
- Große Grillerei mit Beilagen
- Käse und sommerliche Desserts
nach der Matinee
1. – 4. September . Grosses Package
INHALT
- 1.9. Abendkonzert
Kategorie 3
- 2.9. Abendkonzert
Kategorie 3
- 3.9. Abendkonzert
Kategorie 3
- 4 Gänge Menü
Restaurant „Schloss Grafenegg“ inkl. Gedeck
- 3 Übernachtungen
im Doppelzimmer, inkl. Frühstück
Künstlerisches Programm auf grafenegg.com
GRAFENEGG-Card 1.039,60
ÜBERNACHTUNG im Doppelzimmer der Grafenegg Cottages, Frühstück im Restaurant „Schloss Grafenegg“
Die Packages sind ohne Ortstaxe.
Die Zimmerreinigung ist vor Anreise & nach Abreise. Zusätzliche Zimmerreinigung gegen Aufpreis.
3. – 5. September . Kleines Package
INHALT
- 3.9. Abendkonzert
Kategorie 3
- 4.9. Abendkonzert
Kategorie 3
- 4 Gänge Menü
Restaurant „Schloss Grafenegg“ inkl. Gedeck
- 2 Übernachtungen
im Doppelzimmer, inkl. Frühstück
Künstlerisches Programm auf grafenegg.com
GRAFENEGG-Card 726.40
ÜBERNACHTUNG im Doppelzimmer der Grafenegg Cottages, Frühstück im Restaurant „Schloss Grafenegg“
Die Packages sind ohne Ortstaxe.
Die Zimmerreinigung ist vor Anreise & nach Abreise. Zusätzliche Zimmerreinigung gegen Aufpreis.
Royal Pork
Royal Pork mit Champagnerkraut & Serviettenknödel
Grafenegg Musiksommer & Festival - Matinee Breakfast
- Schinken, Käse & Lachs
- Butter, hausgemachte Marmeladen & Honig
- Beeren, Joghurt& Müsli
- Plunder & Gebäck
- 1 Eigericht nach Wahl
- 1 Glas Sekt
- Espresso, Heiße Schokolade oder Tee
- Erdbeersaft, Mineralwasser
Vor der Matinee ab 9.00 Uhr
Grafenegg Musiksommer & Festival - Matinee Lunch
- Sommerlicher Aperitif, Tischwein
- Weinbuffet mit den 5 Weinen der Grafenegg Weinedition 2022 der österreichischen Traditionswein-güter, Bier, Mineralwasser, Alkoholfreies und Espresso, Gedeck
- Großes Lunchbuffet mit Vorspeisen und Salaten
- Suppen und warme Mittagsgerichte
- Große Grillerei mit Beilagen
- Käse und sommerliche Desserts
nach der Matinee
Raki Maki
- Edamame-Bonito-Cranberry, 8 Maki nach Wahl gemsicht & 1 Sake 24.00
MAKI (jeweils 8 Stück)
- Avocado-Lachs-Mango-Teriyaki 10.90
- Gurke-Tuna-Wasabi-Hollandaise-Teriyaki 11.90
- Garnele Tempura-Chili-Lauch-Teriyaki 14.50
- Beef-Trüffel-Ponzu-Mais-Teriyaki 16.90
Wild Grilling
Nicht nur für JägerInnen, sondern auch für alle, die auch beim BBQ nicht auf das herrliche & gesunde
österreichische Wildfleisch verzichten wollen. Innovative Rezepte machen diesen Grillabend zum einmaligen kulinarischen Erlebnis mit Mehrwert.
PROGRAMM
- Aperitif: Cocktail „Weidmanns Heil“
- Menü in 5 Gängen
Gegrillte Rehleber im Ganzen mit Riesling.Honig.Äpfel, Faschierte Wildschweinlaberl vom Grill mit Rahmwirsing, Rehkeule gegrillt mit Schupfnudeln & Rosmarin.Jus, Hirschsteak mit Erdäpfelgratin & Fisolen, Maronisoufflé vom Grill mit Sauerkirschen
- Wein oder Bierbegleitung
- Verleihung Grillurkunde & Buch
Gerne wählen Sie weitere Getränke laut unserer aktuellen Karte.
inkl. Aperitif, 5 Gänge Menü, Wasser, Mörwald Säfte, Mörwald Wein oder Bier (5 Gläser Wein oder Bier), Espresso, Schürze, Rezeptmappe, Urkunde & Kochbuch: Toni Mörwald – Austro Grill handsigniert
Royal Pork
Royal Pork mit Champagnerkraut & Serviettenknödel
Schnitzel in Perfektion
PROGRAMM
- Empfang mit Aperitif
- Besprechung des Menüs
- Verteilung der Rezeptmappen & Kochschürzen
- Gourmetmenü in 5 Gängen
- Weinverkostung
- Digestif
- Verleihung des Kochdiploms
Die Gerichte werden gemeinsam gekocht und dazwischen mit den passenden Weinen verkostet.
inkl. Aperitif, 5 Gänge Menü, Weinbegleitung, Wasser, Espresso, Digestif, Rezeptmappe, Kochschürze, Urkunde, Mörwald Kochbuch
Royal Pork
Royal Pork mit Champagnerkraut & Serviettenknödel
Sonntagsbrunch
- Empfang mit Aperitif & Happen
- Großes Buffet mit Köstlichkeiten je nach Saison und Them
Vorspeisen, Suppen, Fisch und Fleisch, Käse und Nachspeisen
bis 12 Jahre pro Lebensjahr 3.00 | inkl. Aperitif & Happen, Gedeck & Buffet
"Wine- & Foodlovers" - Bernhard Ott
PROGRAMM
- Empfang mit Aperitif
- Buffet - Best of Wiener Schnitzel
- Weinbuffet - Bernhard Ott & Friends
inkl. Aperitif, Buffet, Weinbuffet, Traubensaft & Mineralwasser, Espresso, Schnapserl (Getränke für 4 Stunden)
Reef & Beef - Meeresfrüchte & Steaks vom Feinsten
Der BBQ Klassiker aus den USA, auch als Surf ´n´ Turf bekannt. Wir zeigen Ihnen klassische und innovative Arten Fleisch und Meeresfrüchte auf dem Teller zu vereinen. Wir arbeiten mit unterschiedlichen Grillmethoden und zeigen die Vor- und Nachteile.
PROGRAMM
- Aperitif: Cocktail „California Dream“
- Menü in 5 Gängen
Tataki von Tuna & Beef vom Teppanyakigrill, Jakobsmuschel im Speckmantel auf gegrilltem Chicorée, Surf & Turf „Made of Austria“ Waller & Schweinsbauch auf Paprikakraut, Surf ´n´ Turf „Pazifik“ US-Steak & Languste mit rauchiger BBQ Sauce, Rahmdalken vom Grill mit Röster & Eis
- Wein oder Bierbegleitung
- Verleihung Grillurkunde & Buch
Gerne wählen Sie weitere Getränke laut unserer aktuellen Karte.
inkl. Aperitif, 5 Gänge Menü, Wasser, Mörwald Säfte, Mörwald Wein oder Bier (5 Gläser Wein oder Bier), Espresso, Schürze, Rezeptmappe, Urkunde & Kochbuch: Toni Mörwald – Austro Grill handsigniert
Royal Pork
Royal Pork mit Champagnerkraut & Serviettenknödel
Wild auf Wild
PROGRAMM
- Empfang mit Aperitif
- Besprechung des Menüs
- Verteilung der Rezeptmappen & Kochschürzen
- Gourmetmenü in 5 Gängen
- Weinverkostung
- Digestif
- Verleihung des Kochdiploms
Die Gerichte werden gemeinsam gekocht und dazwischen mit den passenden Weinen verkostet.
Ladieskochen
PROGRAMM
- Empfang mit kleinem Frühstück
- Besprechung des Menüs
- Verteilung der Rezeptmappen & Kochschürzen
- Saisonales Menü in 3 Gängen
- Weinverkostung
- Espresso & Naschereien
- Verleihung des Kochdiploms
Gekocht wird unter fast ausschließlicher Verwendung von Produkten aus der heimischen Landwirtschaft. Die Gerichte werden gemeinsam gekocht und dazwischen mit den passendenden Weinen verkostet.
GIVE AWAY
- 1 Mörwald Kochbuch
inkl. Frühstück, Aperitif, 3 Gänge Menü mit Weinbegleitung, Espresso, Naschereien, Rezeptmappe, Kochschürze, Urkunde
Royal Pork
Royal Pork mit Champagnerkraut & Serviettenknödel
Sonntagsbrunch
- Empfang mit Aperitif & Happen
- Großes Buffet mit Köstlichkeiten je nach Saison und Them
Vorspeisen, Suppen, Fisch und Fleisch, Käse und Nachspeisen
bis 12 Jahre pro Lebensjahr 3.00 | inkl. Aperitif & Happen, Gedeck & Buffet
Pizzanight Da Toni
Eine Pizza belegt nach Ihren Vorstellungen
Raki Maki
- Edamame-Bonito-Cranberry, 8 Maki nach Wahl gemsicht & 1 Sake 24.00
MAKI (jeweils 8 Stück)
- Avocado-Lachs-Mango-Teriyaki 10.90
- Gurke-Tuna-Wasabi-Hollandaise-Teriyaki 11.90
- Garnele Tempura-Chili-Lauch-Teriyaki 14.50
- Beef-Trüffel-Ponzu-Mais-Teriyaki 16.90
Royal Pork
Royal Pork mit Champagnerkraut & Serviettenknödel
Der wilde Oktober
WILDBRETBUFFET
- VORSPEISEN
Wildpastete mit Ganslleber & Wildhasenfilet, Orangen-Preiselbeersauce, geräucherte Flugentenbrust auf Waldorfsalat, Rehterrine mit schwarzen Wagramer Nüssen & pochierten Birnen, Ziegenkäse mit Avocado, roten Rüben & Nüssen, Kräutercarpaccio vom Reh mit Senfmayo & Rucola, Hirschschinken & Gänseleber mit Portwein mariniert, Kürbis-Paprika-Terrine mit Schafkäse, Kernöl und Kürbiskernen
- ZWISCHENGANG
Wildconsommé mit Butter-Trüffelgnocchi, Velouté vom Muskatkürbis mit Chili, Honig & Ingwer, Pasta da Toni, gebackene Champignons mit Sauce Tartare
- HAUPTGANG
Wildentenbrust mit Äpfel, Kürbisgemüse & Grammelknödel, Wildschweinbraten mit Erdäpfelknödel & Veltlinerkraut, Cordon Bleu vom Wagramer Reh mit Gurken-Rahm-Salat & Petersilerdäpfel, Wildpfeffer mit Preiselbeeren & Serviettenknödel, Rehmedaillon mit Steinpilzen, Fasan im Speckmantel mit Dijonlinsen & Kohlsprossen, Butterschnitzerl vom Hirschkalb mit Erdäpfelpüree & Röstzwiebel, geschmorter Hasenlauf mit Gnocchi
- DESSERT
Zweierlei Schokoladenmousse mit frischen Beeren, Topfen.Obersmousse mit Heidelbeerragout & Kürbiskrokant, Schokolade.Tonkabohnenmousse auf Erdnussbrownie, Schwarzwälder.Kirschtorte im Glas, Maronitiramisu, Sacherkonfekt, Weintraubenstrudel mit Sabayon, Birnen.Nusskuchen, Mohnnudeln mit Marillenröster
bis 12 Jahre - pro Lebensjahr 4.00, inkl. Gedeck & Buffet
Pizzanight Da Toni
Eine Pizza belegt nach Ihren Vorstellungen
Fisch in der Salzkruste und Filet Wellington
PROGRAMM
- Empfang mit Aperitif
- Besprechung des Menüs
- Verteilung der Rezeptmappen & Kochschürzen
- Gourmetmenü in 5 Gängen
- Weinverkostung
- Digestif
- Verleihung des Kochdiploms
Die Gerichte werden gemeinsam gekocht und dazwischen mit den passenden Weinen verkostet.
inkl. Aperitif, 5 Gänge Menü, Weinbegleitung, Wasser, Espresso, Digestif, Rezeptmappe, Kochschürze, Urkunde, Mörwald Kochbuch