GENUSS BOUTIQUE
WEIN, SEKT& SPIRITUOSEN
SÜSSES
SIRUP & SÄFTE
PASTA
MARMELADEN & HONIG
KUCHEN IN DER DOSE
KOCHBÜCHER
GRILLSAUCEN
GEWÜRZE
GEBÄCK & NÜSSE
ESSIGE & ÖLE
EINGELEGTES & PIKANTES
BROTMISCHUNG
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Diese Sektspezialität wird ausschließlich aus Österreichischem Grünen Veltliner hergestellt und besticht durch einzigartige Frische und den unverwechselbaren Geschmack.
Zutaten: 12 Vol %
Inhalt: 0,75l
Eine Vision im Herzen gewachsen. Ein Wein von der Natur vollendet. Akire rot steht für eine Rotweincuvée aus den besten Trauben der Wagramer Weinberge des Jahrgangs 2018. Ein frankophiler Weintypus, der regional authentisch bleibt. Vielschichtig, saftig und ehrlich. Kreiert ausschließlich aus selektionierten und reifen Traubenmaterial
Zutaten: 13,5 % Vol
Inhalt: 750 ml
Eine Vision im Herzen gewachsen. Ein Wein von der Natur vollendet. Akire rot steht für eine Rotweincuvée aus den besten Trauben der Wagramer Weinberge des Jahrgangs 2018. Ein frankophiler Weintypus, der regional authentisch bleibt. Vielschichtig, saftig und ehrlich. Kreiert ausschließlich aus selektionierten und reifen Traubenmaterial
Zutaten: 13,5% Vol
Inhalt: 1500 ml
Eine Vision im Herzen gewachsen. Ein Wein von der Natur vollendet. Akire weiß ist ein Grüner Veltlliner aus der Lage Speigel des Hengstberges. Tiefgründiger Löss und Donauschotter bilden die Basis. Ein authentischer Wagramer Veltliner mit Schmelz, Spannung und reich im Extrakt. Händisch gelesen, spontan verforen, schoned gepresst und zwei Jahre im Keller gereift.
Zutaten: 13% Vol
Inhalt: 750 ml
Eine Vision im Herzen gewachsen. Ein Wein von der Natur vollendet. Akire weiß ist ein Grüner Veltlliner aus der Lage Speigel des Hengstberges. Tiefgründiger Löss und Donauschotter bilden die Basis. Ein authentischer Wagramer Veltliner mit Schmelz, Spannung und reich im Extrakt. Händisch gelesen, spontan verforen, schoned gepresst und zwei Jahre im Keller gereift.
Zutaten: 13% Vol
Inhalt: 1500 ml
Grüne Wagramer Walnüsse werden bis zum Johannitag (24. Juni) geerntet und sorgfältig mit herrlichen Gewürzen und Alkohol zu diesem wirksamen Magenbitter verarbeitet
Zutaten: Nusschmaps aus der grünen Nuss, 20 Vol %
Inhalt: 0,5l
Grüne Wagramer Walnüsse werden bis zum Johannitag (24. Juni) geerntet und sorgfältig mit herrlichen Gewürzen und Alkohol zu diesem wirksamen Magenbitter verarbeitet
Zutaten: Nusschmaps aus der grünen Nuss, 20 Vol %
Inhalt: 0,25 l
Ein Wohlduftender Frühlingswald, der im Gin erblüht - holzig, malzig, markant und hocharomatisch. Mit den Botanicals Wacholder, Fichtennadeln, Waldhonig, Eichenrinde und Piment
Zutaten: 40 % Vol
Inhalt: 100 ml
Naturtrüb. Besonders beliebt zum Spritzen.
Zutaten: Apfeldirektsaft, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Inhalt: 0,25l
Unser Mörwald Wagramer Zwetschkennektar eignet sich für Cocktails gleichermaßen wie für den puren, eisgekühlten Genuss!
Zutaten: Zwetschken, Wasser, Zucker
Inhalt: 0,75 l
bringen weihnachtliche Stimmung in die Küche
Zutaten: Durum-Hartweizengrieß, Paradeiser,- Paprika,- Karotten,- Spinat,- Rote Rübenpulver
Kann Spuren von Schalenfrüchte, Erdnüssen, Milcherzeugnissen, Soja & Sesam enthalten
Inhalt: 200g
bringen Spaß und Geschmack in die Küche
Zutaten: Hartweizengriess, 3% Paradeiser
Inhalt: 200g
Diese regionale Mörwald Marmelade genießt den Ruf des gesunden Asperls und darf somit bei keinem Frühstück fehlen.
Zutaten: Asperl (Mispel), Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel, Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Sorbinsäure, Zitronensäure (CAS 77-92-9, Index: EC 201-069-1), Vanillezucker (Zucker, gemahlene extrahierte Vanilleschote, Bourbon-Vanille-Extrakt)
Inhalt: 156 g
Der Wiesenblütenhonig von Mörwald kommt aus biologischer österreichischer Landwirtschaft und wird mit Liebe und Behutsamkeit verarbeitet. Als Allrounder, findet unser Honig überall seinen kulinarischen Einsatz, lesen Sie mehr über die Vielfältigkeit in unseren Kochbüchern.
Mörwalds Dirndl Marmelade schmeckt säuerlich-fruchtig und sollte auf keinem Frühstückstisch fehlen.
Zutaten: Cornellkirschen, Vanillezucker, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat)
Inhalt: 190 g
hergestellt aus Feuersbrunner Feigen, süß und opulent
Zutaten: Feigen, Gelierzucker (Zucker, Geliermitte Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff, Kaliumsorbat), Sorbinsäure, Zitronensäure E330, Zimt, Sternanis, Zitrone
Inhalt: 150 g
Diese feine Mörwald Hagebutten Marmelade ist nicht nur gesund und voll mit Vitaminen, sondern schmeckt auch einfach köstlich!
Zutaten: Hagebutten, Gelierzucker 3:1, Vanille
Inhalt: 150 g
Das Hollunderblütengelee eignet sich sowohl als Begleiter für süße, als auch pikante Speisen.
Zutaten: Hollunderblüten, Wasser, Zucker, Dextrose, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoffe (Sorbinsäure), Palmöl
Inhalt: 180g
Unsere vorzügliche Mörwald Kriecherl Marmelade überzeugt mit süßer Säure und sollte auf keinem Frühstückstisch fehlen.
Zutaten: waldviertler Kriecherl, Gelierzucker 3:1, Zitronensäure
Inhalt: 180 g
Diese köstliche Mörwald Marillen Marmelade ist einer unserer Klassiker und nur original mit der Wachauer Marille. Sollte auf keinem Frühstückstisch fehlen!
Zutaten: Marillen 75%, Gelierzucker (zucker, Geliermittel. Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Sorbinsäure
Inhalt: 180 g
Unser Mörwald Powidl wird fast ausschließlich durch den Fruchtzucker haltbar und ist unentbehrlich für die böhmisch-österreichische Mehlspeisen-Küche.
Zutaten: Zwetschken, Zucker, Gewürznelken, Essig, Zimt
Inhalt: 180 g
hergestellt aus Waldviertler Preiselbeeren. Der Klassiker zu Wiener Schnitzel und Wildgerichten
Zutaten: Preiselbeeren, Gelierzucker (Zucker, Geliermitte Pektin, Säuerungsmittel, Citronensäure, Konservierungsstoff, Kaliumsorbat), Sorbinsäure, Vanille )
Inhalt: 180 g
Regional genialer Geschmack mit unserem Mörwald Quitten Aufstrich – perfekt fürs Frühstücksbrot.
Zutaten: Quitten, Wasser, Zucker
Inhalt: 180 g
Dieser Apfelstrudel von Mörwald ist der zarteste Bio-Kuchen in der Dose. Das Format ist das ideale kleine Geschenk und extrem transportfreundlich. Jedes Mal, wenn Sie den Kuchen öffnen, schmeckt er wie gerade frisch gemacht – ohne aufwärmen oder fertig backen. Und das ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Backtriebmittel. Der Kuchen wird durch die ausgeklügelte Produktion natürlich haltbar – genauso wie Oma ihre Marmeladen oder Kompotte eingekocht hat.
Zutaten: Äpfel, Weizenmehl,Rohrohzucker, Magarne, pflanzliche Öle, Wasser, Salz, Emulgator, Lecithin aus Sonneblumen, Rosinen, Zitronensaft, Zimt, Meersalz, Säurungsmittel, Zitronensäure
Inhalt: 220G
Dieser Guglhupf von Mörwald ist der zarteste Bio-Kuchen in der Dose. Das Format ist das ideale kleine Geschenk und extrem transportfreundlich. Jedes Mal, wenn Sie den Kuchen öffnen, schmeckt er wie gerade frisch gemacht – ohne aufwärmen oder fertig backen. Und das ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Backtriebmittel. Der Kuchen wird durch die ausgeklügelte Produktion natürlich haltbar – genauso wie Oma ihre Marmeladen oder Kompotte eingekocht hat.
Zutaten: Bio Weizenmehl,Zucker, Ei, Rapsöl, Kakao, Monacaciumphosphat, Natriumicarbonat, Magermilchpulver, Zitronensäure
Inhalt: 110g
Diese Linzertorte von Mörwald ist der zarteste Bio-Kuchen in der Dose. Das Format ist das ideale kleine Geschenk und extrem transportfreundlich. Jedes Mal, wenn Sie den Kuchen öffnen, schmeckt er wie gerade frisch gemacht – ohne aufwärmen oder fertig backen. Und das ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Backtriebmittel. Der Kuchen wird durch die ausgeklügelte Produktion natürlich haltbar – genauso wie Oma ihre Marmeladen oder Kompotte eingekocht hat.
Zutaten: Eier, Zucker, Weizenmehl, 9% Johannisbeerkonfitüre, Rapsöl, 6% Walnüsse, Weizenkornmehl, Weizenstärke, Haferflocken,Amaranth, Magermilch, Salz, natürliche Vanille, Zimt
Inhalt: 170g
Diese Mozarttorte von Mörwald ist der zarteste Bio-Kuchen in der Dose. Das Format ist das ideale kleine Geschenk und extrem transportfreundlich. Jedes Mal, wenn Sie den Kuchen öffnen, schmeckt er wie gerade frisch gemacht – ohne aufwärmen oder fertig backen. Und das ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Backtriebmittel. Der Kuchen wird durch die ausgeklügelte Produktion natürlich haltbar – genauso wie Oma ihre Marmeladen oder Kompotte eingekocht hat.
Zutaten: Schokorührkuchen mit Pistazien und Marzipanfüllung
Inhalt: 150g
Diese Sachertorte von Mörwald ist der zarteste Bio-Kuchen in der Dose. Das Format ist das ideale kleine Geschenk und extrem transportfreundlich. Jedes Mal, wenn Sie den Kuchen öffnen, schmeckt er wie gerade frisch gemacht – ohne aufwärmen oder fertig backen. Und das ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Backtriebmittel. Der Kuchen wird durch die ausgeklügelte Produktion natürlich haltbar – genauso wie Oma ihre Marmeladen oder Kompotte eingekocht hat.
Zutaten: Eier, Zucker, Weizenmehl, 12% Abrikosenkonfitüre, Abrikosenmark, Geliermittel, Pektin, Butter 11%, Rapsöl Kakaopulver, natürliches Vanilin
Inhalt: 150g
Dieser Schokoladen-Nusskuchen von Mörwald ist der zarteste Bio-Kuchen in der Dose. Das Format ist das ideale kleine Geschenk und extrem transportfreundlich. Jedes Mal, wenn Sie den Kuchen öffnen, schmeckt er wie gerade frisch gemacht – ohne aufwärmen oder fertig backen. Und das ohne Zusatzstoffe, Farbstoffe oder Backtriebmittel. Der Kuchen wird durch die ausgeklügelte Produktion natürlich haltbar – genauso wie Oma ihre Marmeladen oder Kompotte eingekocht hat.
Zutaten: Weizenvollkornmehl, Weizenmehl, Eier, Rapsöl, Zucker, Wasser, Haselnüsse, Amaranth, Haferflocken,Edelbitterschokolade 70%, Kakao Anteil
Inhalt: 170g
Es müssen nicht immer Würstel und Koteletts sein. Wie wär´s mit Freilandhendlbrust in Limetten-Salbei-Marinade, Debrecziner-Jakobsmuschel-Spieß oder Avocados in der Folie? Über 200 raffiniert einfache Grillrezepte animierten jeden Hobbykoch zum Befeuern des heimischen Grills. Dem nächsten feurigen Event sind mit diesem Buch garantiert keine Grenzen gesetzt.
Umfang: 288 Seiten, 25 * 20,5 * 2,8 cm
Leichte Küche mit großer Wirkung! Junger Spargel, süße Karotten, zartes Weißkraut – über 50 Rezepte spannen den Bogen übers ganze Jahr und bestechenden durch Kreativität und Originalität. Begleitet von Wissenswertem zu Herkunft und Verarbeitung von Gemüse, Kräutern und Gewürzen, erfüllt dieses Kochbuch „Gemüse“ von Toni Mörwald alle Ansprüche an eine natürliche und inspirierende Küche.
Umfang: 168 Seiten, 24,9 * 20,6 * 2 cm
Was man gern macht, macht man auch gut. Das beweist Toni Mörwald einmal mehr. Und seine Leidenschaft fürs Kochen spürt man auf jeder Seite dieses Kochbuches. „Kochlust“ ist nicht nur der Titel, sondern auch das zentrale Motto dieses Kochkurses in Buchform. Fisch filetieren und Sauce Hollandaise aufschlagen: Das Buch nimmt Hobbyköchen die Angst!
Umfang: 316 Seiten, 22,9 * 22,8 * 3,5 cm
Toni Mörwald hat in diesem Band seine besten Rezepte für Süßwasserfische zusammengestellt. Denn der Genuss von edlem Karpfen, Hecht und Waller lässt sich problemlos auch zu Hause am heimischen Herd umsetzen. Schritt für Schritt erläutert er die „Süße Welt der Fische“: vom Einkauf über die richtige Vorbereitung und die idealen Zubereitungsarten bis zur Verfeinerung.
Umfang: 320 Seiten
Wenn einem beim Anblick der wunderschönen Bilder nicht das Wasser im Mund zusammenläuft, mag er Süßes nicht oder ist gerade auf Diät. Neben Klassikern wie Gugelhupf und Apfelstrudel stellt Toni Mörwald in seinem Kochbuch „Süße Küche“ auch viele neue Kreationen wie Tiramisu-Schnitten oder Kokos-Nougat-Parfait vor. Dieses Werk wurde mit dem internationalen Cookbook-Award ausgezeichnet.
Umfang: 440 Seiten
Halali! Ob Hirsch, Reh, Wildschwein oder Fasan, sie alle lassen sich in köstlich leichte und originelle Gaumenfreuden verwandeln. Eine professionelle, leicht verständliche Warenkunde nimmt die letzten Unsicherheiten. Mit viel Fantasie und wenig Aufwand lassen sich die köstlichsten Ideen umsetzen. Sternenglanz in die traditionelle Küche zu bringen ist mit dem Kochbuch „Wildküche“ ganz einfach.
Umfang: 340 Seiten, 24,4 x 17,2 x 3,2 cm
Toni Mörwald ist ein Garant für eine abwechslungsreiche
und kreative
Küche. Seit über drei Jahrzehnten beweist
der Haubenkoch in seinen Restaurants, dass er zu jeder
Zeit und zu jedem Anlass das passende
Gericht parat hat.
In seinem neuen Standardwerk teilt Toni Mörwald seinen
Wissensschatz und zeigt uns, wie kulinarisch vielseitig
365 Tage im Jahr sein können. Ob köstliche Speisen für
jeden Tag oder schlaue Festtagsgerichte
für mehrere
Personen. Die Rezepte sind über viele Jahre erprobt und
einfach zuzubereiten. Der Fokus liegt auf heimischen
Traditionen, aber auch internationale Einflüsse finden
ihren Platz. Ergänzt wird das Kochbuch durch die Lieblingsrezepte
von Familie und Freunden sowie Produkttipps
und Anekdoten über österreichische
Bräuche.
Dieses Kochbuch darf in keiner Küche fehlen!
Der Klassiker unter den Grillsaucen
Zutaten: Pflanzliches Öl, Estragon, Wasser, Salz, Weimmgeistessig, Gurkenwürfel,Knoblauch,
Inhalt: 270G
HOT-HOT-HOT
Zutaten: Tomatenmark, Zucker, Weingeistessig, Chili, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Zitronensäure, Knoblauch, Zwiebeln, Karamellisierter Zuckersirup
Inhalt: 360G
Tonis Lieblingssauce
Zutaten: Zucker, Apfelsaft, Estragon Senf, Weingeistessig, Tomatenmark, Sojasauce, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüse, Raucharoma,
Inhalt: 400g
mit feinem Rauchgeschmack - wie im Wilden Westen
Zutaten: Zucker, Apfelessig, Rohrmelasse, Weingeistessig, Tomatenmark, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüse, Paprikaextrakt,
Inhalt: 380G
Feine Curry-BBQ Sauce speziell für helles Fleisch oder Fisch
Zutaten: Rohrzuckersirup, Apfelmus, Apfelessig, Tomatenmark, Curry, Koriander, Curcuma,Bockshornklee, Kumin, Muskat, Paprika
Inhalt: 360g
die süße-rauchige Sauce eignet sich zu gegrilltem Fleisch als auch zum marnieren.
Zutaten: Zucker, Tomatenmark, Apfelessig, Rohrmelasse, Gewürzextraktte, Kräuter, Modifzierte Stärke, Zuckersirup. Knoblauch, Zwiebeln, Karamellisierter Zuckersirup
Inhalt: 400G
Curry Nr. 13 ist eine besonders edel abgestimmte Currymischung mit intensiven Geschmack
Zutaten: Koriander Curcuma, Senfmehl, Bockshornklee, Kreuzkümmel, Muskat, Paprikaextract
Inhalt: 70g
Beim Mörwald Kürbiswürz handelt es sich um das perfekt abgestimmte Gewürz für alle Gerichte mit Kürbis. Perfekt geeignet für Kürbissuppen, Kürbisgemüse und eingelegte Kürbisse.
Zutaten: Orangenpulver,Kurkuma, Koriander, Senfmehl, Pfeffer, Bockshornklee, Knoblauch, Meersalz, Demara Rohrrohrzucker, Ingver, Gemüsefond(Salz, Würze, pflanzliches Fett), Szechanpfeffer, Koriander, Zimt, Chili.
Inhalt: 130g
Magic Dust ist vermutlich der bekannteste und beliebteste BBQ-Rub der Welt. Es handelt sich um eine Universal-Gewürzmischung, welche für nahezu alle Fleischarten geeignet ist. Magic Dust ist ideal für Klassiker wie Spare Ribs und Pulled Pork. Man kann aus Magic Dust auch eine eigene Marinade erstellen, in dem man die Würzmischung in Öl einrührt und anschliessend sein Grillgut damit mariniert.
Zutaten: Paprika, Chili, Senfmehl, Pfeffer, Kümmel, Knoblauchpulver, Meersalz, Zucker
Inhalt: 80g
Mörwald Peperoncini & Co ist eine pikante Gewürzmischung und lässt würzige Pasta im Handumdrehen gelingen
Zutaten: Knoblauch, Chilis, Paprika, Zwiebel, Basilikum, Oregano, Petersilie
Inhalt: 80g
Diese Gewürzmischung bringt typisch italienische Aromen in Ihre Küche!
Zutaten: Oregano, Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Karotten, Basilikum, Knoblauch, Majoran, Petersilie, Lauch
Inhalt: 30g
Mit dem Punschgewürz gelingt es ganz einfach einen Glühwein und Punsch zu Hause zu zubereiten.
Zutaten: Zucker, Dextrose, 16 % Gewürze(Zimt, Nelken), Aroma
Inhalt: 100g
Mörwalds Ras el Hanout Gewürzmischung bringt orientalisches Flair in Ihre Küche!
Zutaten: Cubebenpfeffer, Koriander, Ingwer, Cumin,Schwarzkümmel, Paradieskörner, Fenchel, Kardamon, Muskatnuss, Nelke, Bengalischer Langschwanzpfeffer, Zimt, Lorbeer,Lavendel, Ebereschenbeeren
Inhalt: 100g
Für die Königsklasse des Österreichischen Bratens hat Toni Mörwald dieses besondere Gewürz mit ausgewogenem Maß an Gewürzen und Kräutern entwickelt. Das Schweinsbratengewäurz eignet sich auch hervorragen zum Würzen chweinsrouladen, Schweinsfilet, Bratensaft und Pilzsauce.
Zutaten: Zwiebel, Salz, Knoblauch, Kümmel, Koriander, Pfeffer, Petersilienwurzel, Pastinakenkerne, Liebstöcklwurzel, Paprika
Inhalt: 158g
Das Mörwald Seafood Gewürz bringen durch eine würzige Mischung aus mediterranen Kärutern wie Rosmarin, Organo, Basilikum und Paradeis Ihre Meeresfrüchte zum Strahlen.
Zutaten: Tomatenpulver, Salz, Paprika, Pfeffer, Koriander, Kümmel, Knoblauchpulver, Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Thymian, Oregano, Bailikum, Zwiebelpulver, Pastinakenpulver
Inhalt: 80g
Die Spelulatious Gewürzmischung ist ideal für Kekse, Gebäck und alle anderen Süßspeißen rund um die Weihnachtszeit.
Zutaten: 67% Gewürze (Zimt, Nelken, Muskat, Piment, Pfeffer), Dextrose
Inhalt: 65g
Dieser TNT Zucker von Mörwald verleiht jedem Dessert das gewisse Extra mit seinem Geschmack nach Tonkabohnen und Vanille aus Tahiti.
Zutaten: Demerara Roh-Rohrzucker, Backzucker, Tahiti Vanille, Tonkabohne
Inhalt: 100g
Der Vanillezucker von Mörwald verleiht Ihren süßen Kreationen die gewisse Vanillenote.
Zutaten: Zucker, 3% Vanillepulver
Inhalt: 135g
Der frische Duft reifer Zitronen kombiniert mit pfeffrig-würzigem Geschmack gibt Ihren Speisen ein köstliches Aroma. Mit Mörwald Zitronenpfeffer lassen sich Delikatessen einfach zubereiten, er verleiht ihnen das gewisse Extra im Handumdrehen. Delikat zu Fisch, Geflügel, Fleisch, Leber, Gemüse und Salat.
Zutaten: schwarzer Pfeffer, Zitronenschale, Säurungsmittel, Zitronensäure, Zitronenaroma, Curcuma
Inhalt: 90g
Feinster Balsamico, veredelt mit weißem Trüffel
Zutaten: gekochter Traubenmost 60%, Weissweinessig, natürliches Trüffelaroma, Trüffelextrakt 0,2 %, Weißer Trüffel (Tuber Magnatum Pico 5%)
Inhalt: 100 ml
Basilikum ist wohl das beliebteste Kraut der Mittelmeerküche und auch in unseren Küchen mittlerweile heimisch geworden
Zutaten: Olivenöl extra Virgin 97% & 3% natürliches Basilikumaroma
Inhalt: 100ml
Das kaltgepresste Öl besticht durch intensiven Sesamgeschmack und dient so zum verfeiner kalter Speisen.
Zutaten: 100% Öl aus ungeschälter Sesamsaat & Biologischen Anbau
Inhalt: 100ml
Durch die stoffwechselanregende Wirkung kann es gar nicht genug Chili sein.
Zutaten: Olivenöl extra Virgin 97% & 3% natürliches Chiliaroma
Inhalt: 100ml
Der fruchtige Erdbeeressig eignet sich nicht nur für frische Salate oder feine Vorspeisen sondern auch für kreative Cocktailkreationen.
Zutaten: Zucker, Weißweinessig, 19,4% Erdbeermark, Konzentrar aus Karotten, natürliches Aroma
Inhalt: 100ml
Der fruchtige Himbeeressig eignet sich nicht nur für frische Salate oder feine Vorspeisen sondern auch für kreative Cocktailkreationen.
Zutaten: Weinessig, Traubenmostkonzentrat min. 60%, Glucose-Fructose Sirup, Himbeersaft 2% Aroma
Inhalt: 100ml
etwa drei Kilogramm der schalenlosen Kürbiskerne sind notwendig, um einen Liter des kostbaren Öls zu erzeugen. Die Kerne werden gemahlen, schonend geröstet und anschließen frei von chemischen Zusatzstoffen gepresst und abgefüllt. Das grüne Gold mit dem typisch nussig-aromatischen Geschmack ist ein naturbelassenes Qualitätsprodukt aus Bauernhand.
Zutaten: Reines Kürbis Kernöl
Inhalt: 250ml
Ewa drei Kilogramm der schalenlosen Kürbiskerne sind notwendig, um einen Liter des kostbaren Öls zu erzeugen. Die Kerne werden gemahlen, schonend geröstet und anschließen frei von chemischen Zusatzstoffen gepresst und abgefüllt. Das grüne Gold mit dem typisch nussig-aromatischen Geschmack ist ein naturbelassenes Qualitätsprodukt aus Bauernhand.
Zutaten: Reines Kürbis Kernöl
Inhalt: 500ml
Mörwald Mangoessig verleiht jedem Salat, jedem kalten Gericht und jedem Cocktail eine exotische Note
Zutaten: Glucose-FructoseSirup, Weinessig, Mangopüree 20%, Zitronenpektion, Vredickungsmittel
Inhalt: 100ml
Waldviertler Steinpilze verleihen dem Olivenöl die wunderbare Note, die nach Wald & mehr schmeckt.
Zutaten: Olivenöl extra Virgin 97% natürliches Steinpilz
Inhalt: 100ml
Das edelste unter Mörwalds Aromaölen - man gönnt sich ja sonst nichts
Zutaten: Olivenöl extra Virgin 97% & 3% natürliches Trüffelaroma
Inhalt: 100ml
Frisch, frischer, Mörwalds Zitronenöl. Zu Fisch, Salaten & Sommergemüsen
Zutaten: Olivenöl extra Virgin 97% & 3% natürliches Zitronenaroma
Inhalt: 100ml
feiner Käsebegleiter
Zutaten: Feigen, Wasser, Zweierlei Senfsaat, Brandweinessig, Zucker , Salz,
Inhalt: 156ml
Feine kleine Gürkchen aus eigenem Anbau in milder Marinade eingelegt
Zutaten: Minigurken,Essig, Zucker, Pfeffer, Salz, Dille, Senfkörner, Kren
Inhalt: 190ml
Unsere Chili-Paprikamarmelade ist eine harmonischer Paprikafruchtaufstrich mit einer leichten Chilinote. Der ideale Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder Käse.
Zutaten: frische rote Paprika, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmitteln Citronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat), Sorbinsäure, Chili
Inhalt: 190g
Diese köstliche Mörwald Marmelade eignet sich besonders gut für Käse!
Zutaten: frische rote Paprika, Gelierzucker, Zitronensäure, Chili, Sorbinsäure
Inhalt: 190g
Das Pesto verfeinert Pasta, Flammkuchen und weitere Gericht der italienischen Küche.
Zutaten: Italienisches natives Olivenöl extra (Sorte/Cultivar "Taggiasca") 41,9%, Pinienkerne24,1%, Genoese Basilikum, DOP g.U. 22,1%, Parmigiano Reggiano Käse g.U. (Milch, Salz, Lab) 4%, Salz, Knoblauch, Säureregulator: E330, Konservierungsmittel: E202
Inhalt: 130g
Unsere Picknickgurke ist nicht nur eine Essiggurke, sondern eine unverzichtbare Köstlichkeit.
Zutaten: Bradweinessig, Gurke, Zucker, Zwiebel, Dille, Senf
Inhalt: 212ml
Die Quitten Marmelade mit Chili verleiht Käsegerichten und Vorspeisen eine fruchtig-würzige Note.
Zutaten: Quitten, Zucker, Zitrone, Chili
Inhalt: 180g
Schwarze Walnüsse sind bei uns im Haus ein Muss zu Wildpasteten und anderen Wildgerichten. Die schwarzen Wagramer Walnüsse von Mörwald werden in einem sehr aufwendigen Verfahren manuell hergestellt. Dabei ist die erste der grünen, unreifen Nüsse vor dem Johannistag (24. Juni) wichtig, da sich danach die harte Schale ausbildet. Die Nüsse werden mühevoll angestochen und dann in der ausgewogenen Marinade wochenlang eingelegt, gewässert, eingelegt …. Der hervorragende Genuss lohnt jedoch die Mühen.
Zutaten: Walnüsse, Ansatzkorn, Wasser, Zucker, Nelken, Zimtrinde
Inhalt: 156ml