Wine & Dine Weekend | Mörwald - Institut für Trink- und Esskultur
Wine & Dine Weekend

Wine & Dine Weekend

Erleben Sie ein exklusives Genusswochenende für WeinliebhaberInnen und Connaisseurs: Handverlesene Weine, Degustationen bei renommierten WinzerInnen und kulinarische Meisterwerke am Grand Table. Stilvolle Nächtigungen im Resort Feuersbrunn und das besondere Ambiente der Gutshof-Galerie runden Ihr Erlebnis ab.

Exklusives Genussprogramm: Ihr Wine & Dine Wochenende im Detail

Exklusives Genussprogramm: Ihr Wine & Dine Wochenende im Detail

Freitag
16 Uhr | Weindegustation in der Weinhandlung
      Dinner in 5 Gängen, Chefstable + Grill mit Weinbegleitung
Nächtigung im Resort Feuersbrunn inkl. Gourmetfrühstück

Samstag
11 Uhr | Degustation in einem Weingut im Kamptal
13 Uhr | Lunch in 3 Gängen, Restaurant „Zur Traube“
15 Uhr | Degustation in einem Weingut am Wagram
17 Uhr | Spa & Gym
19 Uhr | Welcome & Apero in der Galerie im Gutshof
       Galadinner in 4 Gängen am Grand Table mit Weinbegleitung, Weine aus der Weinregion des jeweiligen Themenwochenedes
Nächtigung im Resort Feuersbrunn inkl. Gourmetfrühstück

Sonntag
13 Uhr | Lunch im Weinblick
      Backhendl. Erdäpfelsalat & Riedenweine Nussberg. Rosenberg. Spiegel

TERMINE jeweils Freitag – Sonntag
Inkl. 2 Nächtigungen pro Gast im Doppelzimmer mit Gourmetfrühstück, 2 Dinner, 5 Weindegustationen bzw. Weinbegleitungen, max. 16 Personen, Gedeck 6.00

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Unsere Wine & Dine Highlights

Unsere Wine & Dine Highlights

Freitag, 20. Februar – Sonntag, 22. Februar
Burgund Grand Table 
PREIS pro Gast 1.296.00

Freitag, 27. Februar – Sonntag, 1. März
Piemont Grand Table 
PREIS pro Gast 1.196.00

Freitag, 20. März – Sonntag, 23. März
Bordeaux Grand Table
PREIS pro Gast 1.396.00

Freitag, 27. März – Sonntag, 29. März
Kalifornien Grand Table
PREIS pro Gast 1.496.00

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Private Chefstable

Private Chefstable

Am Chefstable erwartet Sie ein exklusives Menüerlebnis, das auf das Teilen, Entdecken und gemeinsame Genießen ausgerichtet ist. Den Auftakt bilden fein komponierte Vorspeisen im Family Style, serviert in der Tischmitte. Es folgt eine frisch zubereitete Trüffelpasta, die als verbindendes Element den kulinarischen Charakter des Abends prägt und harmonisch zu den vom Gutshofgrill servierten Hauptgängen überleitet.

Menü

Vorspeisen zum Teilen | Family Style

Die Hauptgänge werden großzügig und stilvoll präsentiert:

  • Fisch im Ganzen
  • Feines Fleisch im Ganzen gegrillt

Zum Abschluss überrascht die Küche mit einer süßen Kreation, die den Abend harmonisch abrundet.

Kulinarische Ausrichtungen

Italienisch oder Österreichisch
8–12 Personen
€ 150.00 pro Person exklusive Weinbegleitung & Getränke
+ Raummiete 200.00

Französisch
8-12 Personen
€ 180.00 pro Person exklusive Weinbegleitung & Getränke
+ Raummiete 200.00

Termin auf Anfrage

Toni Mörwald